・牛乳
・小型ロールパン
・焼きそば
・バンバンジーサラダ
・スイートポテト

焼きそばは人気のメニューで残飯もほとんどありませんでした。

今日は簡単焼きそばの作り方を紹介します。

1　キャベツをざく切りに、にんじんは短冊切りにします。
2　豚バラ肉を3cm幅に切ります。
3　フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒めます。
4　豚バラ肉に火が通ったら、1、もやし、塩を加えてさらに中火で炒めます。
5　野菜がしんなりしたら取り出します。
6　同じフライパンに中華麺、水を加えて中火で熱し、炒めます。
7　麺がほぐれて火が通ったら5を戻し入れ、中濃ソースを加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
8　器に盛り付け、青のりを散らして完成です。

みなさんも一度作ってみてください！

夏においしく食べた枝豆の半分を、大豆にして収穫しました。2、3日天日干しにしてから持ち帰り、きな粉にする予定です。

・牛乳

・ごはん

・なすと鶏肉の揚げ南蛮

・白みそ汁

なすと鶏肉の揚げ南蛮は、しっかり味の付いたなすと、ジューシーな鶏肉がよく合い好評でした。

今日は鶏肉を使いました。鶏肉は良質なたんぱく質を含み、低カロリーで、とてもヘルシーです。高たんぱくということもあり、ダイエット中の方や筋力トレーニングをしている方にもおすすめです。たくさん食べましょう。

・牛乳

・ごはん

・いわしの生姜煮

・キャベツとオクラの塩昆布和え

・厚揚げのみそ汁

ネバネバのオクラは、好きな子と苦手な子が分かれました！

オクラの粘りは食物繊維で、胃腸を整える働きがあります。

他にも、ビタミン、ミネラルが豊富で、栄養たっぷりの野菜です。

小さく切って和え物や汁ものに入れたり、大きめに切ってお肉などと一緒に炒めたりしてもおいしく食べられます！

・牛乳

・ごはん

・鶏だんごと青梗菜の甘酢炒め

・さといものみそ汁

・お月見デザート

今年の十五夜は、９月１０日です。今日は、十五夜にちなんだ献立になっています。

満月に見立てた丸い食材、見つけることができたかな。

デザートの蓋には、「お月見のひみつ」が書かれていましたね。

蓋をあけると、、、

満月の中にうさぎがいました(*^_^*)

明日の夜は、ススキやおだんご、里芋などの秋の収穫物をお供えして、お月見しましょう。

晴れますように！

給食の時間に、フォークとナイフを使う練習をしました。

さてさて、本番では上手に食べることができるかな？

二学期になって初めてのいちろうタイムです。

一学期あんなに低かった綿が、あっという間に大きくなり、花が咲いてコットンボールもできていました。

綿の成長を観察した後は、グループ発表に向けて、これまで調べたことをまとめました。

事前学習で、しおりを作りました。

しおりを手にすると、気持ちがもり上がってきますね。

・牛乳

・クロスロール

・チリコンカン

・コンソメスープ

・マーマレードジャム

今日は、豆がたっぷり入ったチリコンカンです。チリパウダーでスパイシーに仕上げました。

小学部３年生のみなさんは、学級園で大豆を育てているそうです。

大豆が茶色くなる前の、緑色の状態が枝豆です。

今日は枝豆も大豆も両方入った料理だったので、味の食べ比べをして「枝豆の味がするよ」と教えてくれました。

「来週、大豆の収穫をします」と話してくれました。楽しみですね。

さて、今日の野菜を切っているときの調理員さんの会話を紹介します。

「スープのキャベツは何切りにしようかな。」

「チリコンカンの具がコロコロ四角なので、四角はやめて違う形にしよう。同じ形ではおもしろくないもんね。」

切り方も工夫しながら作ってくださっています！

ぜひ、野菜の切り方やその食感を楽しみながら食べてみてください。

夏休みのスポーツニュースをまとめる課題です。一流選手の強みを取り入れながら、自分に合ったトレーニングを効率よく行えるとよいですね。レイアウトも工夫することができました。