アイチケンリツイチノミヤロウガッコウ

愛知県立一宮聾学校

今回の調理実習では、家庭でも手軽に作ることができる「親子丼」に挑戦しました。

はじめに、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、しょうゆやみりんなどの調味料を合わせて準備しました。次に、鶏肉と玉ねぎを調味料で煮込み、具材にしっかり味がしみ込むように火を通しました。最後に、とき卵を回し入れてふんわりと仕上げ、見た目にもおいしい親子丼が完成しました。

生徒たちは、基本的な包丁の使い方や調味料の計量を確認しながら、協力して調理に取り組みました。「家でも作ってみたい」という声も多く聞かれ、日常生活に活かせるよい経験となりました。

今回の実習を通して、簡単でおいしい料理を自分の力で作る楽しさを感じることができました。