一般社団法人　和食文化国民会議の講師の方をお招きして「和食」についての出前授業を行いました。和食の特徴や味の基本となる「だし」について学びました。実際に、昆布・鰹節・煮干しを煮だした「だし」を試飲し、においや味を確かめました。「だし」を入れたみそ汁と入れないみそ汁を飲み比べし、「だし」を入れるととても美味しいことが分かりました。